BROWNİ

Yumuşacık içi sos dolgulu, cevizli ,kahveninde yanına çoookk yakışan browni tarifimi paylaşmak istiyorum.
Malzemeler:

4 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı süt
3/4 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
3 yemek kaşığı kakao
Sosu için:
yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
3/4 su bardağı tozşeker
1 yemek kaşığı dolusu kakao

Yapılışı:

Oda ısısındaki yumurta ve şekeri iyice kabarana kadar çırpın.

Sıvıyağ ve sütü ilave edip biraz daha karıştırın.

Unu kuru malzemelerle eleyip karışıma ilave edin ve karışana kadar çırpın.

Isıtılmış 165C fırında kabarıp içi pişene kadar pişirin.

Sos malzemelerini orta boy bir tencerede karıştırıp şeker eriyene kadar ocakta ısıtın.

Fırında çıkan keke 3-4 dakika sonra döküp soğuduktan sonra hindistan cevizi ve arzuya göre fıstıkla süsleyip servis yapın.

Daha önce facbook AKŞ MUTFAĞI sayfamda da paylaşmıştım.

AFİYET OLSUN...